Kliknij Logo, aby zmienić widok

Nalewkarnia LonginusNajlepiej smakuje w dobrym towarzystwie.

Nasza firma jest małym rodzinnym przedsięwzięciem, próbującym wskrzesić tradycję produkcji wspaniałych i oryginalnych nalewek owocowych. Produkty takie gościły na stołach naszych przodków dodając uroku i blasku zarówno wytwornym ucztom jak i trochę skromniejszym posiłkom codziennym.

Nalewki owocowe cieszyły się w owych czasach olbrzymim powodzeniem ze względu na niepowtarzalny smak i zapach surowców użytych do ich produkcji, oraz ze względu na prestiż, który im towarzyszył. Wykwintne nalewki można było spotkać przede wszystkim w zamożnych domach, w których dużą wagę przywiązywano do jakości serwowanych trunków.

Dzięki tak wyjątkowej pozycji nalewek w kuchni polskiej, ich produkcją zajmowali się prawie wszyscy. Właściwie prawie każdy szanowany dom ziemiański skrywał w swych piwniczkach oryginalne i przepyszne nalewki.

Produkcję tego typu nalewek chce przywrócić nasza firma. Od ponad 15 lat zajmujemy się z żoną wytwarzaniem nalewek owocowych, wypróbowując różne tradycyjne receptury i surowce.

Dzieląc się nimi z rodziną i przyjaciółmi, spędziliśmy wiele niezapomnianych chwil. Opinie o naszych nalewkach podsunęły nam myśl, aby z tymi wyrobami wyjść do szerszej grupy odbiorców ceniących najwyższą jakość i niezapomniany smak.

W 2008 r. podjęliśmy wysiłek zarejestrowania tej działalności. Nie było to proste… ale powiodło się.

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Składniki Ręczna selekcja ziół i owoców to podstawa naszego sukcesu

Nieustanne dążenie do doskonałości naszych produktów jest przesłaniem naszej firmy od momentu jej założenia, aż po dzień dzisiejszy. Jednym z najważniejszych etapów produkcji naszych nalewek jest odpowiedni dobór składników. To od ich jakości zależy efekt końcowy, jaki stanie na Państwa stołach.

Produkt, który może trafić na Państwa stoły, to efekt wielomiesięcznej pracy i wieloletnich doświadczeń.

Wszystkie prace związane z produkcją naszych nalewek są wykonywane ręcznie.

Ocenę naszych nalewek pozostawiam Państwu.

Smacznego.

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Nasze Nalewki Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem Nalewkarni Longinus:

Nalewki Ziołowe

• "Nalewka Szeptuchy" z kwiatu czarnego bzu

  "Nalewka Szeptuchy" z kwiatu czarnego bzu - sporządzona ze świeżych kwiatostanów. Barwa jasnozłota z różowym połyskiem, gęsta. Jest to eliksir na jesienno-zimowe dni. Wyciąg z kwiatów czarnego bzu ma właściwości rozgrzewające i łagodzi bóle gardła. Wspomaga organizm w stanach przeziębienia i ogólnego osłabienia. Smak i zapach bardzo wyraźny, przyjemny, lekko miodowy. Może służyć jako dodatek do drinków, jak i wspaniały aperitif. Nalewka słodka, aromatyczna. Pełen opis

  - od 35 zł

• Nalewka dzięgielówka

  Nalewka dzięgielówka - nalewka sporządzona z mieszanki różnych ziół. Barwa żółto-zielonkawa, smak przyjemny ziołowy. Podstawowymi składnikami mieszanki ziół jest korzeń i nasiona arcydzięgla, owoce kopru włoskiego i kolendra. Zawartość alkoholu - 40% obj. Pełen opis

  - od 37 zł

• Nalewka imbirowa

  Nalewka imbirowa - jest sporządzona z kłączy imbiru. Barwa jasno żółta, smak i zapach charakterystyczny dla imbiru - słodko-pikantny. Nalewka bardzo rozgrzewająca. Zawartość alkoholu - 40% obj. Pełen opis

  - od 37 zł

• Nalewka z głogu

  Nalewka z głogu - jest sporządzona ze świeżych owoców głogu. Barwa czerwono-brązowa średnio intensywna. Zawartość alkoholu - 40% obj. Nalewka spirytusowa z głogu rozszerza naczynia krwionośne, chroni przed atakami dusznicy bolesnej. Należy ją stosować ściśle według wskazówek lekarza. Pełen opis

  - od 37 zł

• Nalewka z orzecha włoskiego

  Nalewka z orzecha włoskiego – nalewka sporządzona z zielonych owoców orzecha włoskiego zbieranych w pierwszej połowie lipca. Barwa bardzo ciemna – czarna, intensywna. Smak wyrazisty lekko gorzki, przełamany nutą ziołową. Posiada właściwości łagodzące dolegliwości żołądkowe (bóle, zatrucia) oraz eliminuje pasożyty układu pokarmowego. Nalewka półsłodka. Zawartość alkoholu – 40% obj. Pełen opis

  - od 37 zł

Nalewki Owocowe

• Nalewka malinowa

  Nalewka malinowa - sporządzona ze świeżych owoców maliny, barwa ciemno-czerwona wpadająca w fiolet. Wyraźny smak i zapach owoców malin. Nalewka bardzo ciekawa i intrygująca w degustacji, ponieważ w miarę spływania po języku i podniebieniu, doznajemy całej gamy następujących po sobie smaków. Nalewka słodka, bardzo aromatyczna. Zawartość alkoholu - 30% obj. Pełen opis

  - od 35 zł

• Nalewka wiśniowa

  Nalewka wiśniowa - barwa ciemno-czerwona wpadająca w brąz, smak i zapach charakterystyczny dla owoców wiśni. Średnio słodka. Bardzo przyjemna w piciu, pozostawiająca w ustach wyraźny posmak wiśni, lekko pestkowa. Całość dobrze zrównoważona. Zawartość alkoholu 30% obj. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Pełen opis

  - od 32 zł

• Nalewka z aronii

  Nalewka z aronii - ma bardzo intensywną barwę (czerwono-granatową, prawie czarną), charakterystyczny smak i zapach owoców aronii. W smaku garbnikowość i cierpkość jest łagodzona dodatkiem cukru. Całość harmonijna, bardzo intensywna. Faktura nalewki gęsta, oleista. Owoce aronii czarnej zawierają duże ilości antocjanów, fenolokwasy, garbniki, pektyny, witaminy (C i P) oraz sole mineralne. Zawartość alkoholu - 30% obj. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.Pełen opis

  - od 32 zł

• Nalewka z czarnej porzeczki

  Nalewka z czarnej porzeczki - barwa ciemno-czerwona, prawie czarna. Intensywny aromat i smak owoców czarnej porzeczki. Nalewka o bardzo świeżym, owocowym charakterze. Nalewka półsłodka. Zawartość alkoholu - 30% obj. Pełen opis

  - od 32 zł

• Nalewka z derenia

  Nalewka z derenia - barwa jasno czerwona. Smak i zapach bardzo oryginalny i złożony, kojarzy się trochę z owocami czerwonej porzeczki. Przyjemny, delikatnie gorzki finisz. Z owoców derenia jadalnego otrzymujemy jedną z najlepszych nalewek owocowych. Nalewka półsłodka. Zawartość alkoholu - 30% obj. Pełen opis

  - od 35 zł

• Nalewka z pigwowca

  Nalewka z pigwowca - barwa jasno-żółta ze złotym refleksem, zapach i smak owocowy, bardzo intensywny. Jedna z najbardziej wyraźnych nalewek. Nalewka o bardzo charakterystycznym smaku owoców dziko rosnącego pigwowca - słodko-kwaśna, bardzo charakterystyczna i interesująca :) Zawartość alkoholu - 30% obj. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Podawać w temperaturze pokojowej. Pełen opis

  - od 35 zł

• Nalewka z tarniny

  Nalewka z tarniny - jedna z najciekawszych nalewek. Jest wytwarzana z owoców dziko rosnącej na obrzeżach lasów śliwy tarniny (Prunus spinosa). Ma ona bardzo ciekawy i złożony smak - cierpkawo- słodko-kwaśny, z delikatnym posmakiem śliwkowym. Niewielki dodatek cukru nadaje nalewce wrażenie wytrawności. Doskonale komponuje się z daniami z ciemnych mięs o wyraźnym smaku (np. dziczyzna). Zawartość alkoholu - 30% obj. Pełen opis

  - od 32 zł

• Nalewka żurawinowa

  Owoce żurawiny to jedna z tajemnic i dobrodziejstw natury. Posiadają bogactwo witamin i minerałów tak potrzebnych naszemu zdrowiu. Ceniona jest nie tylko za właściwości lecznicze, ale również za oryginalny smak i zapach. Nalewka z żurawiny charakteryzuje się wyjątkowym i charakterystycznym bukietem oraz niepowtarzalną barwą. Zawartość alkoholu 30% obj. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Pełen opis

  - od 32 zł

• Nalewka z mirabelki

  Nalewka z mirabelki – sporządzona ze świeżych owoców dziko rosnącej śliwki mirabelki. Barwa słomkowo-żółta. Smak i zapach wyraźny, charakterystyczny dla owoców mirabelki. Nalewka półsłodka, aromatyczna. Zawartość alkoholu – 30% obj. Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu. Podawać w temperaturze pokojowej. Pełen opis

  - od 35 zł

• Nalewka z rokitnika

  Nalewka z rokitnika – sporządzona ze świeżych owoców rokitnika z gospodarstwa ogrodniczego z okolic Sokółki woj. podlaskie. Barwa jasno żółta - słomkowa. Smak i zapach charakterystyczny dla owoców rokitnika. Wyróżnia się przyjemną kwasowością zrównoważoną delikatną słodyczą. Nalewka półwytrawna, aromatyczna. Zawartość alkoholu – 30% obj. Pojemność: 50 ml, 200 ml, 350 ml, 700 ml Podawać w temperaturze pokojowej. Pełen opis

  - od 35 zł

Produkujemy nalewki owocowe ze świeżych owoców i najlepszych spirytusów, w niewielkich szklanych naczyniach.

Proces maceracji owoców w spirytusie trwa od kilku do kilkunastu miesięcy, następnie oddzielamy owoce od płynu, a same owoce wyciskamy dodatkowo w specjalnej ręcznej prasie, aby nie zmarnować ani kropli bezcennego płynu.

Tak uzyskany nalew dosładzamy najwyższej jakości syropem cukrowym i pozostawiamy do dalszego leżakowania i klarowania. Odpowiednio dojrzała nalewka jest dopiero filtrowana i rozlewana do butelek.

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Nieco mocniej Niech przy dłuższych biesiadach Longinus zagości.

Szanowni Państwo, alkohole mocne przedstawione na tej stronie mogą Państwo nabyć w sklepie internetowym Nalewkarni Longinus, a także u naszych partnerów handlowych.

Vodka Longinus / Wódka

• Vodka

  "Longinus Vodka" sporządzona jest ze specjalnej kompozycji najlepszych polskich spirytusów zbożowych. Wielokrotnie destylowana i filtrowana, a następnie leżakowana, tak aby osiągnąć harmonię smaku i zapachu. Pełen opis

  - 47 zł

Niezależnie od faktu, że Nalewkarnia Longinus słynie z wyrobu najwyższej jakości nalewek, fakt, iż do ich przygotowania niezbędny jest doskonały polski destylat sprawia, iż po szeregu prób powstał ten, jakże polski produkt.

Wódka ta to efekt wieloletnich doświadczeń, w których za cel przyjęliśmy pozbycie się wszystkiego co zbędne i niepożądane przy jednoczesnym zachowaniu charakteru tego szlachetnego trunku.

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Współpraca naukowa Największą zaletą nalewek jest ich zdrowotny wpływ na organizm - zbadaliśmy to!

Szanowni Państwo, z przyjemnością informujemy, iż rozpoczęliśmy współpracę ze Szkoła Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, w zakresie wdrażania nowych produktów oraz badania właściwości prozdrowotnych nalewek owocowych i ziołowych.

Badania prowadzone są na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji".

Dziekanat Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

02-776 Warszawa, ul. Nowoursynowska 159c (Budynek 32)
https://wnzck.sggw.pl

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Nagrody Nasze nalewki na długo zapadają w pamięć

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Prasa no nas "Dziliński robi prosto i uczciwie[...]"

POD PRĄD

"Dziliński robi prosto i uczciwie: bierze owoce, maceruje je, a potem leżakuje nalewkę przez co najmniej 2-3 miesiące. Eksperymentuje ze składnikami. Dobry spirytus znalazł w Polmosie Toruń, owoców potrafi szukać nawet na drugim końcu Polski – np. dereń sprowadza aż z arboretum w Bolestraszycach koło Przemyśla. Słowem, pan Rafał zniósł monopol Karola Majewskiego (o którym zresztą wyraża się z najwyższym szacunkiem) na tradycyjne, prawdziwe polskie nalewki. Brawo!" - Płynne stany skupienia w skupieniu bada ŁUKASZ KLESYK

"Aqua Vitae" o I Warsaw Spirit Competition

"Ponad sto alkoholi ze wszystkich kontynentów poza Antarktydą zostało zgłoszonych do pierwszej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition. Poziom nadesłanych próbek był bardzo wysoki, stąd duża liczba medali złotych i srebrnych. Łącznie jury przyznało aż 95 medali. Za rok kolejna edycja konkursu. A tymczasem zapraszamy do lektury not jakie powstały w wyniku obrad jury dla alkoholi, które zostały nagrodzone medalami."

Jeszcze o I Warsaw Spirit Competition

"3 października w restauracji Winsky w Warszawie odbyła się uroczystość wręczenia medali producentom i importerom alkoholi nagrodzonych w konkursie I Warsaw Spirits Competition. Wszystkie nagrodzone alkohole mogą posługiwać się medalem w oznakowaniu butelek nagrodzonych trunków, tak by mogły się one wyróżniać na sklepowych półkach i zwracać uwagę klientów na wyróżnioną przez jurorów najwyższą jakość. Organizatorem wydarzenia są redakcja magazynu o mocnych alkoholach „Aqua Vitae” i serwis Spirits.com.pl. "

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus

Kontakt Jesteśmy do Państwa dyspozycji

R. Dziliński, Rafał Dziliński,

ul. Leśna 52, 06-400 Ciechanów

NIP: 566-131-32-24

REGON: 141417251

kom.: +48 602 187 986

e-mail: rafaldzilinski @ gmail . com

Więcej informacji na temat naszych nalewek znajdą Państwo w sklepie firmowym Nalewkarni Longinus